Dove devono essere conservati i prodotti chimici igienizzanti?

Conservazione corretta di prodotti chimici e disinfettanti Conservare sempre prodotti chimici lontano da alimenti e superfici a contatto con gli alimenti. L'area di conservazione dei prodotti chimici dovrebbe essere separata dall'area di conservazione degli alimenti per evitare la contaminazione. Se le sostanze chimiche vengono conservate vicino alle aree di preparazione del cibo, è molto facile che vengano versate nel cibo.

Dove dovrebbero essere conservate le sostanze chimiche in uno stabilimento alimentare?

Categoria - Sicurezza alimentare

Risposta - D - I pesticidi devono essere conservati in uno scompartimento chiuso a chiave all'interno del ristorante. Questo scomparto chiuso a chiave non deve essere mescolato con nessun altro bene all'interno del ristorante, anche se il bene è a scopo di pulizia.

Come si conservano correttamente i detergenti chimici e i disinfettanti?

Conservare tutti i prodotti chimici per la pulizia nei loro contenitori originali e non mescolare mai prodotti chimici, anche se sono lo stesso "tipo" di prodotto chimico. Conservare i prodotti chimici in aree ben ventilate lontano dalle prese d'aria HVAC; questo aiuta a prevenire la diffusione di fumi ad altre aree della struttura.

Dove dovrebbero essere conservate le sostanze chimiche?

I prodotti chimici dovrebbero essere conservato non più in alto del livello degli occhi e mai sul ripiano superiore di un mobile contenitore. Non sovraffollare gli scaffali. Ogni ripiano dovrebbe avere un labbro antirollio. Evitare di immagazzinare sostanze chimiche sul pavimento (anche temporaneamente) o di estendersi nei corridoi di traffico.

Manipolazione e stoccaggio di prodotti chimici